zondag 11 november 2012

Le Repas du Jour

Vandaag een recept dat ik pas met een vriendinnetje heb gemaakt. We vonden hem zelf erg lekker en hij is goed voor de tijd van het jaar; kruidnootjes ijs!

Men neme;
100 gram kruidnootjes
2 eetlepels verkruimelde speculaas (of speculaaskruiden)
1,5 eetlepels basterdsuiker
3 eetlepels kristalsuiker
300 ml slagroom
2 eieren

Klop de slagroom met de kristalsuiker op in een kom tot het bijna stijf is. Klop in een andere kom de eieren (eigenlijk zouden alleen de dooiers erin moeten, maar dat waren wij vergeten) met de basterdsuiker op. Roer daarna de verkruimelde speculaas of de speculaaskruiden er doorheen. Voeg de twee kommen samen en schep de kruidnootjes er doorheen. Een uurtje of 5 in de vriezer laten staan, eigenlijk tussendoor even omroeren, maar ook dat waren we vergeten. Goed voor 4 kleine of 2 à 3 flinke porties.
Het rook zo lekker en het zag er zo goed uit dat ik vergeten ben een foto te maken. Maar, niet getreurd, ik denk dat we het één dezer dagen nog wel een keertje maken!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Bedankt voor je reactie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...